Ernährung

Eine gesunde Ernährung ist für uns von besonderer Wichtigkeit. Wir kochen für die Kinder vollwertige, pflanzliche Mahlzeiten. Beim Einkauf achten wir auf die Saisonalität, Regionalität der Produkte und bevorzugen Lebensmittel in Bio-Qualität. In den wärmeren Monaten bauen wir mit den Kindern Obst, Gemüse und Kräuter in unserem Hochbeet an. So lernen die Kinder schon von Anfang an, wo ihr Essen herkommt. Gerne bereiten wir zusammen mit den Kindern die Mahlzeiten vor. Hierfür haben wir spezielle Messer und Schneider, die den Kindern besonders gut in der Hand liegen und kein Verletzungspotenzial darstellen. Vor dem Essen geben wir uns die Hände und sprechen gemeinsam einen Tischspruch. Beim Essen achten wir auf eine angenehme ruhige Atmosphäre und essen gemeinsam mit den Kindern an einem großen Tisch. Jedes Kind darf sich selbst auftun. Wir achten darauf, dass die Kinder sich kleinere Portionen auftun und dann gegebenenfalls nochmal nachnehmen. Auf Kinder mit Allergien oder Ernährungsbesonderheiten nehmen wir Rücksicht.